Pizza adalah makanan favorit anak2 maupun dewasa, terutama anak2 yah karena hampir semua anak yang saya kenal menyukai pizza ! ^o^
Kemarin saya menemukan resep pizza disalah satu majalah favorit saya, SEDAP. Nah dari situ saya mencoba membikin pizza sendiri, tentu saja dengan beberapa modifikasi karena nyesuaiin bahan yang saya punya hihihiii.... hasilnya pizza yang empuk & cukup tinggi (bila menggilas adonannya nda terlalu pipih maka akan semakin tinggi hasilnya). Enakkkkk & anak2 semua sukaaakk, sampe minta dibikinkan lagi besoknya hihihii.... Nah tunggu apalagi.. ayo kita buat sama2 yaaa... ☺
HOMEMADE PIZZA
Resep Majalah Sedap, modifikasi by Glazin Cake
Hasil : 7-8 pizza ukuran single
Bahan Kulit :
350 gr tepung protein tinggi
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan SAF
20 gr susu bubuk dancow
210 ml air es
50 gr margarin (saya pakai blue band)
1 sdt garam
1 sdt parsley kering
Olesan : saus chili/tomat/mayonaise/saus lain favorit masing2
Taburan :
> sosis sapi/ayam dipotong2
> keju mozzarella parut
> bawang bombay potong vertikal
> paprika/tomat segar buang isinya, potong vertikal
> jamur kancing, potong tipis bentuk jamur
> brokoli potong-potong
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, gula, ragi, susu & daun parsley ke dalam mangkuk mixer.
2. Mixer sambil masukkan air sedikit-sedikit sampai tercampur rata, masukkan margarin & garam, mixer terus sampai kalis elastis. Matikan mixer. Bentuk bulat adonan, masukkan lagi di mangkuk & tutup dengan handuk/cling wrap. Diamkan selama kurleb 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
3. Buka adonan & kempiskan, timbang sesuai keinginan & bulatkan , diamkan 10 menit.
4. Giling tipis adonan & bentuk sesuai selera. Tusuk2 dengan garpu. Olesi dengan saus kesukaan, beri sosis, keju, bombay, paprika & jamur, taburi dengan keju mozzarella. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
5. Oven suhu 180-190C selama kurleb 25 menit/sampai matang.
Selamat mencoba yah ^^
Kemarin saya menemukan resep pizza disalah satu majalah favorit saya, SEDAP. Nah dari situ saya mencoba membikin pizza sendiri, tentu saja dengan beberapa modifikasi karena nyesuaiin bahan yang saya punya hihihiii.... hasilnya pizza yang empuk & cukup tinggi (bila menggilas adonannya nda terlalu pipih maka akan semakin tinggi hasilnya). Enakkkkk & anak2 semua sukaaakk, sampe minta dibikinkan lagi besoknya hihihii.... Nah tunggu apalagi.. ayo kita buat sama2 yaaa... ☺
HOMEMADE PIZZA
Resep Majalah Sedap, modifikasi by Glazin Cake
Hasil : 7-8 pizza ukuran single
Bahan Kulit :
350 gr tepung protein tinggi
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan SAF
20 gr susu bubuk dancow
210 ml air es
50 gr margarin (saya pakai blue band)
1 sdt garam
1 sdt parsley kering
Olesan : saus chili/tomat/mayonaise/saus lain favorit masing2
Taburan :
> sosis sapi/ayam dipotong2
> keju mozzarella parut
> bawang bombay potong vertikal
> paprika/tomat segar buang isinya, potong vertikal
> jamur kancing, potong tipis bentuk jamur
> brokoli potong-potong
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, gula, ragi, susu & daun parsley ke dalam mangkuk mixer.
2. Mixer sambil masukkan air sedikit-sedikit sampai tercampur rata, masukkan margarin & garam, mixer terus sampai kalis elastis. Matikan mixer. Bentuk bulat adonan, masukkan lagi di mangkuk & tutup dengan handuk/cling wrap. Diamkan selama kurleb 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
3. Buka adonan & kempiskan, timbang sesuai keinginan & bulatkan , diamkan 10 menit.
4. Giling tipis adonan & bentuk sesuai selera. Tusuk2 dengan garpu. Olesi dengan saus kesukaan, beri sosis, keju, bombay, paprika & jamur, taburi dengan keju mozzarella. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
5. Oven suhu 180-190C selama kurleb 25 menit/sampai matang.
Selamat mencoba yah ^^
*****
No comments:
Post a Comment