BANANA CAKE WITH BROWN SUGAR

Siapa penggemar pisang disini? atau penggemar cake pisang? Saya pernah posting resep Banana Muffin yang endeeuss bangett yah di blog ini, sampe sekarang masih suka bikin muffin kalau ada pisang yang terlalu matang & belum sempat dimakan. Nah.. bagi yang ingin bikin cake pisang selain muffin, bisa coba resep yang satu ini. Enak banget dinikmati bersama keluarga ditemani teh hangat yah or coffee .. bebas sesuai selera masing-masing... Cake ini juga cucok banget untuk disajikan/dibagikan ke sanak saudara & teman dalam rangka merayakan Natal yang semakin dekat.

Ada yang sudah ngebayangin kan? mau bikin apa aja selain cookies di liburan Natal ini hihihii..^^☺

Yuk dicobaa... bikinnya super duper mudah, bahannya pun mudah banget didapat  ^^V seriussss... 

BANANA CAKE WITH BROWN SUGAR
By Glazincake

BAHAN :
100 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur ukuran besar (pastikan segar, umur telur dibawah 3hari)
100 gr palm sugar/brown sugar
5 gr baking powder
100 gr pisang matang, lumatkan dengan garpu
100 gr butter, cairkan. Bila butter unsalted, tambahkan sedikit garam di resep.

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur dengan kecepatan sedang-tinggi sampai mengembang, kurleb 10menit. Sambil nyalakan oven suhu 180C.
2. Masukkan tepung, brown sugar, baking powder, aduk rata dengan spatula/mixer kecepatan rendah sebentar saja.
3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata dengan spatula.
4. Terakhir masukkan butter cair, aduk rata dengan spatula.
5. Tuang ke loyang, taburi almond slice diatasnya. Saya memakai loyang kotak ukuran 20*10 yang agak tinggi.
6. Oven selama 45 menit/sampai matang (test tusuk).

Mudah kan? Ayuk capcuzzz segera dicoba pemirsa ^^

*****