Hai Pemirsaaa... seperti janji saya di IG yang akan share resep di blog, akhirnya hari ini saya tepatin janji yaa hihihii.. maaf kalau kelamaan ^^
DONAT HOMEMADE MUDAH & PASTI JADI
Resep dasar : Icha Irawan
Made & modif by : Glazincake
BAHAN-BAHAN :
500 gr tepung protein tinggi (saya pakai cakra emas)
250 air hangat
70 gr gula pasir
2 kuning telur
100 gr margarin dicairkan (saya blueband) & biarkan suhu ruang
7 gr ragi instan (saya pakai SAF)
30 gr susu bubuk, saya pakai susu bendera
minyak kelapa untuk menggoreng
TABURAN / TOPPING:
Meses cokelat
Gula halus
CARA MEMBUAT :
1. Masukkan dalam wadah 250 ml air hangat, 5sdm tepung terigu, ragi & gula pasir, aduk searah jarum jam dengan sendok perlahan-lahan sampai larut.
2. Masukkan sisa tepung sedikit-sedikit sambil diaduk, sampai sisa 1/2 jumlah tepung, masukkan telur satu persatu, susu bubuk & margarin cair.
3. Aduk rata & tambahkan sisa tepung sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket.
4. Uleni adonan sampai kalis elastis, boleh dengan dibantu mixer/pakai tangan. Tutup dengan clingwrap, diamkan selama kira-kira 45menit sampai mengembang 2x lipat.
5. kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi-bagi adonan bentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang.
6. Lubangi tengah nya dengan tutup botol/cetakan donat/sedotan besar jika punya.
7. Panaskan minyak di wajan dengan minyak cukup banyak (jangan terlalu sedikit). Goreng dengan api kecil-sedang, hanya sekali dibalik ya supay ring-nya muncul & matangnya rata sempurna.
8. Tiriskan, tunggu suhu ruang baru diberi topping sesuai selera. Saya suka tabur gula halus saja hihihii...
Mudah kan pemirsa...ayuk segerakan praktek yaa..^^ Kalau udah jadi bisa dicoba makan sambil ditemani teh hangat atau kopi latte bikinan hubby seperti saya hihihiii... ^^👅
Saya uda beberapa kali mencoba bikin donat sendiri di rumah, dari resep ci Tintin Rayner, sampai resep di majalah & terakhir saya mencoba resep mba Icha Irawan. Semuanya enak & saya suka pemirsa.. Nah saya akan share resep mba Icha disini yaaa.. Ayuk pemirsa yang kepingin bikin sendiri donat dirumah bisa dicoba.. dijamin mudah membuatnya, rasanya enak & pasti JADI ! ☺
DONAT HOMEMADE MUDAH & PASTI JADI
Resep dasar : Icha Irawan
Made & modif by : Glazincake
BAHAN-BAHAN :
500 gr tepung protein tinggi (saya pakai cakra emas)
250 air hangat
70 gr gula pasir
2 kuning telur
100 gr margarin dicairkan (saya blueband) & biarkan suhu ruang
7 gr ragi instan (saya pakai SAF)
30 gr susu bubuk, saya pakai susu bendera
minyak kelapa untuk menggoreng
TABURAN / TOPPING:
Meses cokelat
Gula halus
CARA MEMBUAT :
1. Masukkan dalam wadah 250 ml air hangat, 5sdm tepung terigu, ragi & gula pasir, aduk searah jarum jam dengan sendok perlahan-lahan sampai larut.
2. Masukkan sisa tepung sedikit-sedikit sambil diaduk, sampai sisa 1/2 jumlah tepung, masukkan telur satu persatu, susu bubuk & margarin cair.
3. Aduk rata & tambahkan sisa tepung sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket.
4. Uleni adonan sampai kalis elastis, boleh dengan dibantu mixer/pakai tangan. Tutup dengan clingwrap, diamkan selama kira-kira 45menit sampai mengembang 2x lipat.
5. kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi-bagi adonan bentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang.
6. Lubangi tengah nya dengan tutup botol/cetakan donat/sedotan besar jika punya.
7. Panaskan minyak di wajan dengan minyak cukup banyak (jangan terlalu sedikit). Goreng dengan api kecil-sedang, hanya sekali dibalik ya supay ring-nya muncul & matangnya rata sempurna.
8. Tiriskan, tunggu suhu ruang baru diberi topping sesuai selera. Saya suka tabur gula halus saja hihihii...
Mudah kan pemirsa...ayuk segerakan praktek yaa..^^ Kalau udah jadi bisa dicoba makan sambil ditemani teh hangat atau kopi latte bikinan hubby seperti saya hihihiii... ^^👅
*****
No comments:
Post a Comment